做法: a. 将藕洗净,去皮,切成薄片。 b. 准备一锅水,加入少量盐,将藕片焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持脆性。 c. 准备一个干净的容器,将焯好...
1.将鲜藕洗净去皮,切成细丝。切丝时可以使用刨丝器或刀切,注意尽量保持藕丝的均匀度。2.将切好的藕丝放入开水中焯水,热水中加入少量盐和料酒,焯水时间大约30秒...
凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用水泡一会,可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片,煮3分钟。4. 煮好后马上捞出放入凉水中。这样的...
凉拌莲藕是一道简单又美味的凉菜,下面是一种做法分享给你:材料:- 莲藕 1根 - 葱 适量 - 醋 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量(...
莲藕凉拌是一道清爽可口的凉菜,以莲藕为主要材料,配以适量的辅料,口感鲜嫩多汁,营养丰富。下面是莲藕凉拌的几种常见做法:1. 麻辣莲藕凉拌:将莲藕切成细丝,...
【做法步骤】1. 将莲藕削去外皮,切成细丝。葱、姜切末备用。2. 将莲藕丝放入沸水中焯水,焯水时间控制在1-2分钟,至莲藕丝变软即可。3. 取出焯水后的莲藕丝,将其...
主要做法:第一步:首先将莲藕洗干净和去皮,去皮一定要快,不然容易黑化,然后将莲藕切成2毫米左右的莲菜片,浸泡在冷水里,加入适量白醋,浸泡10分钟左右。第二...
混合:将煮好的藕片沥干水分,放入大碗中,加入红椒丝、青椒丝、蒜末和香菜,倒入调好的调味汁,轻轻拌匀,让每片藕都裹上调味汁。腌制:将拌好的藕片放置一旁,让...
凉拌藕片是一道非常受欢迎的凉菜,清爽口感且适合夏季食用。下面是凉拌藕片的几种常见做法:1. 凉拌藕片的传统做法:a. 首先,将新鲜藕洗净去皮,切成薄片。可以用...
制作莲藕凉菜的步骤如下:所需材料:莲藕、红椒、青椒、胡萝卜、葱姜、盐、花生米、鸡精、食用油、白醋、白糖 步骤:1.莲藕去皮,切成丝,放入开水中焯水3~5分钟,...
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